武汉厨乐家食品机械有限公司面条机维护技巧
### 一、日常检查与清洁
**使用前的检查**：将面条机放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳可靠。仔细检查进料口内有无铁器、硬物等杂质，并及时清理，以防损坏轧辊及面条刀。同时，确认电源电压与机器要求相符。
**使用后的清理**：每次使用完毕后，应及时清理机器表面的面粉和杂物，避免残留物干结在机器上影响下次使用。用湿布擦拭机身和搅拌盆，再用干布擦干水分。对于搅拌爪、压辊等部件上的面粉残留，可使用毛刷或牙签等工具进行清理。长时间不使用时，应将机器的部件拆卸下来，分别包裹好存放于干燥通风的地方。
### 二、润滑保养
**定期加注润滑油**：各加油点每班都需加注润滑油一次，一般可选择齿轮油或20号机械油，每次加注量以数十滴为宜。涡轮、蜗杆及轴承内的润滑脂建议半年更换一次，选用钙基润滑脂。
**检查普通V带**：经常检查普通V带的松紧及磨损情况，若发现过松或磨损严重，应及时调整或更换，以确保传动效率和稳定性。
### 三、操作注意事项
**防止硬物进入**：操作时要防止铁器或其他硬物混入面中，以免导致机器故障甚至损坏。不可用锐器刮两轧辊及面条刀，也不可用手直接接触运转中的部件。
**规范操作流程**：严格按照说明书操作，开机前检查各个部位有无异常现象，发现问题及时处理。严禁机器反转，且运转时不可用木棒等工具协助入面，以免发生意外。
**正确调整轧辊间隙**：为提高面皮质量、延长机器使用寿命，操作时应按照从厚到薄的顺序逐级调整轧辊间隙，进面厚度一般为出面厚度的2-4倍，同时注意手要与轧辊保持适当距离。
总之，正确的维护与保养不仅能延长武汉厨乐家食品机械有限公司面条机的使用寿命，还能确保其始终保持*工作状态，为用户带来更高效、稳定的生产体验。
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