武汉厨乐家食品机械有限公司面条机技术参数
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### 一、设备概述
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武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机,俗称压面机或挂面机,是一款集自动挑条、一次成型、流水线式生产于一体的高效设备。该机器由多组面辊排列式组合而成,能够生产多种类型的面条产品,满足不同消费者的需求。
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### 二、主要技术参数
**传动系统**:采用减速机传动,确保运转平稳、噪音小、寿命长。这种传动方式不仅提高了生产效率,还降低了设备运行时的噪音污染,为操作人员创造了一个良好的工作环境。
**压辊材质**:压辊采用铬镍合金钢经特殊工艺精工铸造而成,表面经过拉丝处理,光滑且强度高。这种材质的选择使得压辊具有出色的耐用性和耐磨性,能够长时间稳定工作,同时保证了生产出的面条口感好、筋道耐煮不糊汤。此外,压辊还具备揉面功能,无需额外熟化过程,即可生产出高质量的面条。
**转动部位**:转动部位选用高精进口轴承,经久耐用、运转灵活、性能稳定。这确保了设备在长时间运行过程中能够保持稳定的工作状态,减少了故障发生的概率,提高了生产效率。
**护板设计**:护板采用不锈钢压花面板制作,面斗木质部分用不锈钢板装饰。这种设计不仅美观大方,还安全卫生,易于清洁和维护。不锈钢材质的使用也符合食品安全标准,确保了生产过程中的卫生条件。
**设备功能**:面条机具备自动下料、自动连续延压、自动切面、自动断面、自动上杆等功能。对于面条面皮一体机而言,还额外具备自动撒粉、自动折皮等功能。这些自动化功能的实现极大地提高了生产效率,降低了人工成本,同时也保证了产品的一致性和质量稳定性。
**产品用途**:可生产各种圆面条、扁面条(如鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等)、饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。生产的产品表面光滑、口感好、煮熟快且筋道耐煮不糊汤,深受消费者喜爱。
**附件配置**:提供各种面刀型号及规格供用户选择,如各规格方刀、各规格刀削面刀、各规格烩面刀、各规格圆刀(热干面刀、凉面刀、牛肉面刀)以及柳叶面片刀等。此外,还配备饺子皮模具(从50~120mm可任意选择)和全不锈钢“安全防护罩”,确保操作安全无虞。动力方面采用变频调速装置,可根据实际需求调节撒粉量。
**购机选择**:面条机的压辊数从一对辊到十对辊不等,压辊宽度从220~550㎜、压辊直径从90~300㎜可选。同时提供单机头、双机头以及半自动面条机、全自动面条机、面条面皮一体机等多种型号和规格供用户选择。客户还可根据自身场地情况选择正向(右手)或反向(左手)操作的机型。面条机自动断面有两种方式可任意调节:做挂面时可切成2400~2800㎜长的面条以进行下一步烘干或晾晒;生产湿面时则可根据要求设置切成一定规格(如300、400、450、500、600㎜等)的短面条直接打包。
综上所述,武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机凭借其先进的技术参数和卓越的性能表现,在食品加工行业中占据了重要地位。无论是从设备的自动化程度、生产效率还是产品质量来看,都展现出了极高的竞争力。
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